Shaka Cafe

Befinner man sig på ön Siargao i Filippinerna så är Shaka Cafe ett måste att besöka. Och det oavsett om du är en surfare som vill tanka ljuvlig energi efter en dans med vågorna, eller en turist som utforskar ön och vill förgylla magen och ditt Instagramkonto. Denna lilla oas ligger på första parkett till världsberömda Cloud 9, den mest ikoniska surfplatsen på ön (och i hela Filippinerna för den delen). Atmosfären är ljuvlig, halmtaket rogivande och den bohemiska inredningen tilltalande. Palmernas skugga gör sitt underverk och utsikten är svårslagen. Menyn är dock ganska liten och någon bordsbeställning finns inte att tala om. Man beställer och betalar i ”luckan”, där man får en färgglad nummerskylt för att sen inta en sittplats i väntan på det goda. Vilket framförallt är smoothie bowls, färska juicer och vegetariska rätters som dom specialiserat sig.