Malini Uluwatu

En speciell restaurang belägen 70 meter upp på Uluwatus mäktiga klippor. Där den unika designen och miljön får ögonen att glittra och hjärtat hoppa av glädjerus. Här snackar vi dessutom att sitta på första parkett till en imponerande färgpalett av Balis makalösa solnedgångar.

Nu i fredags firade vi 12 år som gifta och valde att äta middag på Malini Uluwatu för vi ville ha en kväll med något extra. Och det kan man verkligen säga att vi fick. För vi entrade stället till ett stort wow, och fängslades av den underbara miljön på bara ett par sekunder. Då bambu och rustik charm blandats harmoniskt med naturliga material och öppna ytor i olika nivåer. Lägg till avslappnad atmosfär, charmig personal och en otroligt spektakulära utsikt över havet. Plus god mat i form av fisk och skaldjur tillagade med en kryddig touch i lokal stil. Ja då kan inte betyget bli annat är 5 av 5 möjliga. I grunden är Malini ett väldigt enkelt ställe – men dom har gjort det jäkligt bra. Så hit kommer vi garanterat återkomma fler gånger.

Tips om du också vill besöka detta guldkorn, se till att boka bord i god tid innan. Och för mest spektakulär upplevelse bör middag avnjutas här, för dagtid kan det var väldigt varmt på dessa klippor.
Hitta hit via google maps här, eller åk till Uluwatu templet men gå upp för vägen / backen precis innan bilentrén.

Malini Uluwatu – Jalan Raya Malini No.151 – Uluwatu – Bukithalvön – Bali – Indonesien