Soul on the beach

På strandkanten bland de lugna kustvibbarna i Sanur på Bali, ligger en kulinarisk liten pärla som både mättar magen och ger själen näring – Soul on the beach. Och detta pittoreska matställe gillar att blanda smakrikhet och engagemang för att tallriken verkligen ska tillfredsställa på alla plan.

Kuststaden Sanur är inte en av de mest välbesökta platserna på Bali för vår del, men vi tittar förbi där då och då för att insupa den mysiga känslan. Och vi har även några restaurangfavoriter där som vi återvänder till, varav ”Soul on the beach” är en utav dom. Belägen längs den populära ”ätgatan”, där man sitter mysigt precis på strandkanten och atmosfären är härligt avslappnad. På menyn finns allt från klassiska rätter till mer kreativa skapelser. Men generellt så bjuder det mesta på mycket smak, vilket vi älskar. När smaker förvånar, överraskar eller skapar en symfoni i munnen. Och ett extra plus är ju när det dessutom ser snyggt presenterat ut på tallriken, vilket det oftast gör. Menyn innehåller mycket som är gott, men min absoluta favorit är salladen ”Shaka Shaka” där passionsfruktssmaken både imponerar och tillfredställer. Prismässigt ligger varmrätterna mellan 80.000-225.000 Rp (ca 54-151 kr), plus 16,6% tax och service som tillkommer på priset.