Dining above the clouds

Piasan Restaurant i Nusa Dua – en oförglömlig matupplevelse i elegant och förtrollande atmosfär. Där italienska smaker blandats med modern elegans och påhittighet som kännetecknar Bali. Ett ställe man inte bör missa om man önskar en fin och speciell middag på Bali.

I hjärtat av exklusiva Nusa Dua, innanför de vaktkontrollerade gatorna, hittar man Pisan Restaurant. En sofistikerad restaurang som specialiserat sig på italiensk mat med modern twist. Stället är elegant, stilrent och vackert designat. Med en mycket läcker entrégång byggd av lera, samt trä- och stengångar över grunda vattendrag som kantas av mysig belysning. Vita dukar pryder alla bord, som elegant står uppradade i både en sval inomhusmiljö och en charmigare utomhusmiljö.

Hit kom vi i flipflops, jag iklädd en enkel marknadsklänning, och finskjortan hade Björn lämnat hemma. Men vi blev exakt lika glatt och varmt mottagna som de gäster som var uppklädda till tänderna, vilket glädjer mig. Vi valde såklart att sitta utomhus och fick ett bord längst ut, ovanför den lugna vattendammen som vackert speglade hela miljön. Tygservetter placerades i våra knän och som en extra fin detalj fick man också en liten kall handduk som doftade ljuvligt av blomman frangipani. (Som för övrigt råkar vara min favoritblomma).

Den speciella middagen vi beställt kallas ”Dining above the clouds”, och bilderna kan nog nästa tala för sig själva här. Det var en wow-upplevelse både visuellt och smakmässigt. För det var riktigt gott och riktigt läckert med röken som bäddade in den dessutom väldigt snyggt presenterade maten. Och medan flera ljuvliga timmar försvann och solen sänkte sig över hustaken avnjöt vi en fantastisk trerättersmeny. En förrätt i form av en av ”zucchiniboll” med krabba och mozarella på en spegel av tomatsås. Till varmrätt grillad surf & turf; hummer, en fin köttbit och potatiskrokett, samt både hollandaise och rödvinssås. Och avslutningsvis toppades allt med en stor god tiramisu, snyggt serverad i glas, samt te och kaffe. Allting var väldigt, väldigt gott och servicen exemplarisk! Det går inte att säga annat. En ny drinkupplevelse hittade vi också, deras ”Signature Caipiroska”, så den bör man inte heller missa om man njuter av en kväll här.

Hitta hit: se google maps här.

Piasan Restaurant – Nusa Dua – Bali – Indonesien