Kānoa Beach Restaurant

Bali är fullt av gömda ätbara pärlor, alla egna på sitt sätt. Men om du letar efter en plats där smak, atmosfär och prisvärdhet möts i perfekt harmoni, då ska du besöka Kānoa Beach Restaurant i Legian, mellan Kuta och Seminyak. Denna strandrestaurang serverar dessutom dom överlägset godaste tacos jag någonsin ätit.

När du kliver in på Kānoa möts du av en avslappnad och öppen känsla som andas surfvibes och tropisk elegans. Restaurangdelen är stilren, ljus och öppen, och träbord finns placerade i två nivåer under tak. Framför dom står fina dagbäddar omsorgsfullt placerade i sanden, precis där vågorna rullar in som harmonisk bakgrundsmelodi. Och där solnedgångarna också bjuder på en magisk färgmagi som extra krydda. Här bör man sjunka ner i en av dagbäddarna (för 2 personer) under ett parasoll, för ”minimum spend” för en sådan är endast 300.000Rp (ca 195kr), vilket är prisvärt jämfört med många andra platser. Och är man två personer som äter och dricker något gott, så landar slutsumman strax ovanför det. Men det är inte bara atmosfären och den underbara utsikten som gör Kānoa till ett måste. Deras tacos är också något utöver det vanliga – utan tvekan de bästa på hela Bali! Här kombineras färska, lokala råvaror med smaker från Mexiko, vilket resulterar otroligt goda och smakrika tacos. Det var faktiskt det första jag åt på Kānoa, och sedan dess väljer jag tacos varje gång. För bara tanken på dom varma välfyllda bröden får det att vattnas i munnen på mig. Favoriterna är ”beef brisket” och ”chicken taco” och det går inte att välja en vinnare av den duon, så det blir alltid en av varje. Varje tugga är en perfekt balans mellan syrligt, hett, smakrikt och fräscht.

Att äta på Kānoa är mer än att bara stilla hungern – det är en lyxigare helhetsupplevelse till bra pris. Ett ställe man kommer att vilja återvända till. Så nästa gång du är på Bali och i Kuta eller Seminyak, missa inte denna charmiga plats. Tro mig – både din plånbok och dina smaklökar kommer dessutom att tacka dig!