AKASA Specialty Coffee

Kaffehimlen har en fysik plats och den hittar man på bergskrönet i Kintamani på Bali; AKASA Specialty Coffee. En plats man inte får missa, varesig man är kaffeälskare eller ej. För här snackar vi ”kaffedrinkar” som till och med imponerar på mig (som inte ens gillar kaffe). Man sitter på första parkett med vidunderlig utsikt över vulkanen Batur, och bara den detaljen är värd att uppleva. Stället öppnar dessutom upp sina dörrar redan 05.30, så är man morgonpigg och prickar rätt väderförhållanden kan man här avnjuta sin frukost med färgstänkta moln svävande framför sina fötter.

Specialkaffe deras egen rostning är den stora ledstjärnan här. Men AKASA Specialty Coffee har inte bara som mål att servera helt makalöst kaffe, dom vill också skapa en upplevelse. Och det har dom lyckas med på alla sätt. Restaurangens interiör har en imponerande modern och nytänkande design, med allt från privata sittplatser uppe i luften till större öppna ytor och några mindre mysiga små hörn. Och trots att kaffet är stjärnan i showen, så innehåller menyn också pizza, pasta, och ett urval av teer, färska juicer och läckra bakverk. Från överdådiga croissanter till ljuvligt chokladdränkta bullar, och varje bakverk görs med samma omsorg som deras kaffe. Och om stället är populärt? Ja det kan man lugnt säga! Deras passion för kaffe i kombination med den makalösa utsikten har skapat en dragningskraft starkare än sötsug. Och eftersom vägen hit är liten kan kön av bilar slingra sig väldigt lång, så ha det i åtanke.