Fantastisk mat och enastående utsikt

Nästan så långt söder ut på Bali det går att komma tillbringade vi gårdagskvällen. Högst upp på Uluwatus klippor där DI MARE RESTAURANG är belägen. En plats även kallad “Billionaire’s Row”. Vi skulle egentligen ha ätit här då vi firade vår bröllopsdag för drygt en vecka sedan, men lite problem med bordsbokningen gjorde att middagen försköts. Platsen som restaurangen ligger på är minst sagt magisk och man har verkligen första parkett över de gröna klipporna, solen och det vackra havet. Det finns verkligen ingen omgivning eller granne som stör denna plats. Vi fick dessutom det bästa tänkbara bordet och njöt av en fantastiskt fin kväll. Kockarna gav vi helt fria händer över våra fyrarätters och de imponerade med den ena tallriken ena efter den andra. Även kul hur de valde vem som fick vad för majoriteten av typ av rätter gick hem mitt i prick, vi fick nämligen aldrig samma. Älskar också hur tallrikarna som maten serverades på skiftade i både färg, form och material utefter rätter och aldrig fick vi en tallrik som var lik någon vi tidigare fått. Och vad gäller servicen så var den  exemplarisk. Jag fick till och med ett litet extra sidobord framställt åt min kamera och det har jag aldrig någonsin blivit uppassad med på något annat ställe. Hi, hi!

Själva restaurangen Di Mare tillhör Karma Kandara Resorts. Känner man att plånboken är tung kan man där lätta på den ordentligt genom att spendera några nätter i lyx. Hotellet består utav endast privata poolvillor, samtliga belägna på klipporna och med fantastisk utsikt och privat strand längst ned. Men prislappen för dessa olika typer av villor varierar mellan ca 4.500-44.000kr per natt!