El Chiringuito Restaurant

Vi befinner oss i södra Costa Rica, vid Esterillos för att vara exakt, vilket ligger ca 25 min söder om Jacó (som är närmsta största stad). Esterillos är inget stort område och restaurangerna är långt ifrån många. Men idag hittade vi EL CHIRINGUITO, en liten restaurang som levererade över våra förväntningar. Vällagad och god mat, trevlig personal och stället hade även många söta detaljer. T.ex. bord fyllda med sand och sten format som konstverk. Menyn bestod utav två griffeltavlor, en på spanska och en på engelska, och satt upphängda på varsin pelare. Vi fastnade båda två för samma rätt, grillad kyckling med mango chipotle sås samt klyftpotatis. Vilket i förhållande till priset av 6500₡ (ca 103kr) per maträtt var väldigt gott. 

Restaurangen ligger enligt korrekt vägbeskrivning i “town center of Esterillos”. Men att kalla det för stadskärna är nog lite att ta i då den består av endast tre restauranger. Så i dagsläget är det inte mycket stadskärna alls enligt mig, men det kommer det troligtvis att vara om några år. För hus är byggda och de väntar på att både butiker och restauranger ska hitta dit. Hur som helst så lockade restaurangen El Chiringuito rejält med middagsgäster, fler än det fanns plats för. Så då vi gick och solen gått ned var det brist på bord och turister fick snällt vänta på sittplats.