El Wagon Restaurant

Förr året vann dom pris för bästa pizzan i Manuel Antonio och att just pizza är EL WAGON specialitet går inte att ta miste på. I mitten av restaurangen står bagaren framför den vedeldade ugnen, snurrar pizzor i luften och har mjöl upp till armbågarna. Vi slår oss ned vid ett bord bredvid djungeln, ögnar igenom menyn och hittar snabbt vad vi ska ha. Det blir faktiskt inte pizza, trots att de som just serveras vid bordet bredvid ser sjukt goda ut. Nej det måste bli en grillad wrap med kyckling, bacon, sallad, lök, tomat, avokado och ost. För blandar man alla mina favoritingredienser och låter det grillas kan det knappast bli fel. Och det var verkligen en galet god wrap, en fröjd för smaklökarna för varje tugga. Så uppenbarligen är El Wagon bra på mer än bara pizza. Björn gav sin hamburgare betyget “lika god som hemmagrillad” och högre betyg än så går knappt att få från den mannen. 

Själva restaurangen tillhör Hotel Costa Verde men ligger längs huvudvägen och inte i anknytning till hotellet. Väldigt mysigt, med utsikt över djungeln och nyfikna apor som hoppade omkring i träden. Men jag förstod mig inte på tågvagnen som stod inne i restaurangen och de gamla bilderna på någon järnväg och järnvägsarbetare. Det var lite som att få veta A men inte B. Har det gått en järväg här för länge sedan? Vilka är människorna på bilderna? Vart kommer tågvagnen ifrån som nu står i restaurangen?